
淀粉酶水解淀粉产生还原糖,可与3,5-二硝基水杨酸反应生成红棕色物质,在508nm处有特征吸收峰,颜色深浅在一定范围内与还原糖量成正比。

货号  | ZC-S0569 | 
规格  | 100管/48样  | 
英文名称  | Amylase Assay kit  | 
检测方法  | 微量法(酶标仪检测)  | 
检测波长段  | 508nm  | 
保存条件  | 2-8°C or -20°C  | 
需自备的仪器和用品  | 天平、水浴锅、低温离心机、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板。  | 
有效期  | 3个月  | 
 
淀粉酶(EC3.2.1.1)是催化淀粉水解的一类酶的总称。土壤中的淀粉酶主要来自于微生物,是一种重要的酶制剂,广泛应用于粮食加工、食品、酿造、发酵、纺织品工业和医药行业。 

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